Существуют три различные формы целлюлита и соответствующие им способы решения проблемы:

Фиброзный целлюлит - твердый на ощупь, болезненный при щипании. Решения - ходьба, грязевые ванны, бальнеотерапия, механический массаж.

Водянистый (отечный) целлюлит - мягкий на ощупь, часто сопровождающий отеками на ногах, связанный обычно с сидячим образом жизни. Решения - электростимуляция, душевой массаж, плавание, ходьба, механический массаж, улучшение крово- и лимфообращения в ногах, специальные кремы;

Жировой целлюлит - рыхлый, не болезненный при щипании. Располагается на бедрах, в виде "галифе" и возникает вследствие излишков жира в пище и недостатка движения. Решения - ходьба, бег, специальные кремы.

В преодолении любых форм целлюлита ведущая роль отводится питанию. Особо настоятельно западноевропейские специалисты рекомендуют не совмещать крахмалы (макароны, тесто, каши, картошку, хлеб) с большим количеством жиров, поскольку крахмалы помогают оганизму фиксировать ("завязывать") жиры.

"Галифе" и целлюлит на бедрах и ягодицах связывают обычно с гиноидным (женственным) типом ожирения, формирующим фигуру типа "груши". Среди причин утяжеления нижней части тела и появления целлюлита традиционноназывают наследственность,перевес эстрогена над прогестероном, сидячий образ жизни, и, конечно, избыточное или неправильное по структуре питание.

Казалось бы, садись на диету - и прощайся с целлюлитом. Не получается. При достижении нормального или даже не дотягивающего до нормы веса целлюлит не исчезает. Это несправедливо. Это обидно. Французские диетологи постарались решить эту проблему средствами коррекции питания.

Цель заключается в том, чтобы воздействовать непосредственно на причины и проявления "галифе" и целлюлита, вводя с пищей необходимый для этого набор питательных веществ. И отнюдь не питательных, типа клетчатки, естественно, тоже.

Создатели этой антицеллюлитной системы наблюдают положительные изменения на бедрах пациенток уже спустя два месяца.

По существу, речь идет о сбалансированном рационе с обязательным (!) включением в него определенного набора продуктов. Количество этих продуктов и частота их употребления предписываются весьма строго: столько-то, и не больше и не меньше. Якобы тогда между компонентами этих продуктов возникает синергетический эффект - то есть взаимоусиление.

Продукты эти содержат достаточно:

йода, необходимого для хорошего функционирования щитовидной железы, ибо недостаточная выработка ею гормонов является одной из причин главных причин целлюлита;

цинка и селена, атакже витаминов A, С и Е, удостоенных быть включенными в список за их противооксидантное действие;

витамина F (основные жирные кислоты!), охраняющего клеточные мембраны и придающего им эластичность;

витамина Р (антоцианы красных фруктов!), поддерживающего целостность и эластичность кровеносных сосудов.

Анализ предлагаемого рациона показывает, что, кроме указанных компонентов, в нем в избытке содержатся:

калий, способствующий выводу из организма лишней жидкости, сдвигающий кислотно-щелочной баланс в щелочную сторону и тем улучшающий обмен веществ;

различные виды клетчатки, помогающие активной работе кишечника и снижающие гликемический индекс съедаемых углеводов.

Что же это за обязательные продукты? Вот список.

  • жирная рыба - 2 раза в неделю (семга, форель,сардины, сельдь, скумбрия и т.п.);
  • постная морская рыба - 2 раза в неделю (треска, хек, пикша и т.п.)
  • морепродукты - 1 раз в две недели (креветки, крабы, кальмары и т.п.);
  • пшеничные проростки - 1 ст. ложка без верха в день;
  • печень, печеночный паштет - 1 раз в две недели;
  • яйца - 4 штуки в неделю;
  • виноградный сок - 1 небольшой бокал в день;
  • сладкий перец (красный, зеленый, по преимуществу в сыром виде) - 300 г в неделю;
  • капуста (белая, красная, брокколи, брюссельская) и батат - 1-3 раза в неделю (по 150-200 г);
  • всевозможные зеленые овощи и морковь - 2-7 раз по 150-200 г в неделю;
  • зеленые бобы, зеленая стручковая фасоль, репа - 2 раза по 150-200 г в неделю;
  • авокадо - ½ штуки раз в две недели (с нежирной заправкой или свежим лимонным соком);
  • красные и темно-красные фрукты и ягоды (вишни, черная и красная смородина, клубника, малина, ежевика, красный крыжовник, черный и красный виноград, красная и черная смородина и т.д.) - 1 порция в день. Если не сезон, можно употреблять замороженные фрукты;
  • мюсли без сахара - 1-2 раза по 30 г в неделю;
  • хлеб из нерафинированной муки, хлеб с отрубями - 30 г в день;
  • чернослив - 3 штуки в день, или свежий ананас - 1 раз в день (150 г);
  • фундук или миндаль - 1 порция (20 г) 2 раза в неделю;
  • киви, или грейпфрут, или манго, или апельсин, или гуава - 1 штука в день;
  • масло из виноградных косточек - 1 ст. ложка в день, если больше не употребляется никакого масла, или 1 кофейная ложечка в день, если употребляется и другое масло;
  • оливковое масло нерафинированное, холодной выжимки - 1 кофейная ложечка в день;
  • сливочное масло или растительный маргарин - 1-2 кофейные ложечки в день;
  • огородная зелень, лук, куркума, шафран - без ограничений;

Итак, перечисленные продукты должны присутствовать в меню обязательно, дополнительно к обычно употребляемым продуктам, на которые в сбалансированном меню мы имеем безусловное право:

мясо, так же, как и рыба и яйца, должны съедаться только днем и во второй половине дня. Все эти продукты должны быть максимально постными.

крахмалистые продукты (с минимумом жира) должны потребляться исключительно в первой половине дня.

молочные продукты (не жирные) можно кушать 3 раза в день, но твердые сыры дозволены крайне редко.

Решительно запрещаются:

  • сахар (можно употреблять сахарозаменители);
  • алкоголь в любом виде;
  • жирное мясо, колбаса, ветчина, копчености.

Строго контролируется потребление жиров, поскольку рацион не должен покрывать суммарных энерготрат.

Таким образом, регулируется как калорийность, так и структура питания.

Предлагаемая французами, а они знают толк в борьбе с целлюлитом, система логична и разумна. Смущает только жесткость в наборе обязательных продуктов. Заменять одно другим, напирать на капусту вместо, например, клубники, нельзя. Масло из виноградных косточек найти в продаже в России возможно, но далеко не везде. Или и без него сойдет?..

Во всяком случае, эта антицеллюлитная система представляет собой очень добросовестно разработанный маложирный рацион для похудения.

В русскоязычном Интернете против целлюлита рекомендуют:

  • шампиньоны (как источник пантотеновой кислоты, регулирующей внутриклеточный обмен),
  • бананы (как источник кремния, из которого строятся клетки соединительной ткани),
  • цитрусовые (как источник витамина С для выработки организмом коллагена для придания коже эластичности),
  • груши (как источник цинка, также для образования коллагена),
  • ананасы (как источник энзимов, улучшающих обмен веществ),
  • овсяные хлопья (как источник меди для повышения эластичности кожи),
  • чернослив или курагу (перед сном, как средство стимулирования кишечника),
  • минеральную воду,
  • зеленый чай (по две чашки в день, после второй заварки, причем, не кипящей, а лишь горячей водой)
  • сок кислой капусты (перед завтраком или между едой по стакану).

И очень не рекомендуют:

  • жирные копчености,
  • шоколад,
  • алкоголь,
  • кофе,
  • избыток соли.

Предупреждают, например, что эти продукты препятствуют удалению токсинов из организма - особенно это касается крепкого алкоголя, - кофе препятствует кровообращению и снабжению клеток кислородом, а соленое способствует накоплению воды в тканях. И отмечают, что наилучшей антицеллюлитной диетой считается рацион не более чем в 1500 ккал.