Процесс старения связывают в медицине с воздействием свободных радикалов на организм. Свободные радикалы разрушают живые ткани и принимают непосредственное участие в развитии сотни недугов, в том числе сердечно-сосудистых заболеваний и болезни Альцгеймера.

Исследователи Нью-Йоркского Университета (Buffalo) показали, что свободные радикалы тем активнее атакуют организм, чем большим лишним весом этот самый организм обременен. Натиск свободных радикалов может быть ослаблен при снижении веса тела.

Это первое исследование, демонстрирующее и конкретизирующее связь между ожирением, с одной стороны, и силой свободно-радикальных аттак, с другой. В свете полученных данных проясняется природа повышенной статистики заболеваемости хроническими болезнями среди лиц с лишним весом.

Результаты исследования усиливают также гипотезу о том, что умеренно-калорийное питание способно замедлять процессы старения и продлевать жизнь.

Источник: Thierry Souccar, Le Journal Sante.com