Существуют три различные формы целлюлита и соответствующие им способы решения проблемы:

Фиброзный целлюлит - твердый на ощупь, болезненный при щипании. Решения - ходьба, грязевые ванны, бальнеотерапия, механический массаж. • Водянистый (отечный) целлюлит - мягкий на ощупь, часто сопровождающий отеками на ногах, связанный обычно с сидячим образом жизни.

Решения - электростимуляция, душевой массаж, плавание, ходьба, механический массаж, улучшение крово- и лимфообращения в ногах, специальные кремы; • Жировой целлюлит - рыхлый, не болезненный при щипании. Располагается на бедрах, в виде "галифе" и возникает вследствие излишков жира в пище и недостатка движения. Решения - ходьба, бег, специальные кремы.

В преодолении любых форм целлюлита ведущая роль отводится питанию. Особо настоятельно западноевропейские специалисты рекомендуют не совмещать крахмалы (макароны, тесто, каши, картошку, хлеб) с большим количеством жиров, поскольку крахмалы помогают оганизму фиксировать ("завязывать") жиры.

"Галифе" и целлюлит на бедрах и ягодицах связывают обычно с гиноидным (женственным) типом ожирения, формирующим фигуру типа "груши". Среди причин утяжеления нижней части тела и появления целлюлита традиционноназывают наследственность,перевес эстрогена над прогестероном, сидячий образ жизни, и, конечно, избыточное или неправильное по структуре питание.

Казалось бы, садись на диету - и прощайся с целлюлитом. Не получается. При достижении нормального или даже не дотягивающего до нормы веса целлюлит не исчезает. Это несправедливо. Это обидно. Французские диетологи постарались решить эту проблему средствами коррекции питания.

Цель заключается в том, чтобы воздействовать непосредственно на причины и проявления "галлифе" и целлюлита, вводя с пищей необходимый для этого набор питательных веществ. Иотнюдь не питательных, типа клетчатки, естественно, тоже.

Создатели этой антицеллюлитной системы наблюдают положительные изменения на бедрах пациенток уже спустя два месяца.

По существу, речь идет о сбалансированном рационе с обязательным (!) включением в него определенного набора продуктов. Количество этих продуктов и частота их употребления предписываются весьма строго: столько-то, и не больше и не меньше. Якобы тогда между компонентами этих продуктов возникает синергетический эффект - то есть взаимоусиление.

Продукты эти содержат достаточно:

йода, необходимого для хорошего функционирования щитовидной железы, ибо недостаточная выработка ею гормонов является одной из причин главных причин целлюлита;

цинка и селена, атакже витаминов A, С и Е, удостоенных быть включенными в список за их противоаксидантное действие;

витамина F (основные жирные кислоты!), охраняющего клеточные мембраны и придающего им эластичность;

витамина Р (антоцианы красных фруктов!), поддерживающего целостность и эластичность кровеносных сосудов.

Анализ предлагаемого рациона показывает, что, кроме указанных компонентов, в нем в избытке содержатся:

калий, способствующий выводу из организма лишней жидкости, сдвигающий кислотно-щелочной баланс в щелочную сторону и тем улучшающий обмен веществ;

различные виды клетчатки, помогающие активной работе кишечника и снижающие гликемический индекс съедаемых углеводов.

Что же это за обязательные продукты? Вот список.

  • жирная рыба - 2 раза в неделю (семга, форель,сардины, сельдь, скумбрия и т.п.);
  • постная морская рыба - 2 раза в неделю (треска, хек, пикша и т.п.)
  • морепродукты - 1 раз в две недели (креветки, крабы, кальмары и т.п.);
  • пшеничные проростки - 1 ст. ложка без верха в день;
  • печень, печеночный паштет - 1 раз в две недели;
  • яйца - 4 штуки в неделю;
  • виноградный сок - 1 небольшой бокал в день;
  • сладкий перец (красный, зеленый, по преимуществу в сыром виде) - 300 г в неделю;
  • капуста (белая, красная, брокколи, брюссельская) и батат - 1-3 раза в неделю (по 150-200 г);
  • всевозможные зеленые овощи и морковь - 2-7 раз по 150-200 г в неделю;
  • зеленые бобы, зеленая стручковая фасоль, репа - 2 раза по 150-200 г в неделю;
  • авокадо - ½ штуки раз в две недели (с нежирной заправкой или свежим лимонным соком);
  • красные и темно-красные фрукты и ягоды (вишни, черная и красная смородина, клубника, малина, ежевика, красный крыжовник, черный и красный виноград, красная и черная смородина и т.д.) - 1 порция в день. Если не сезон, можно употреблять замороженные фрукты;
  • мюсли без сахара - 1-2 раза по 30 г в неделю;
  • хлеб из нерафинированной муки, хлеб с отрубями - 30 г в день;
  • чернослив - 3 штуки в день, или свежий ананас - 1 раз в день (150 г);
  • фундук или миндаль - 1 порция (20 г) 2 раза в неделю;
  • киви, или грейпфрут, или манго, или апельсин, или гуава - 1 штука в день;
  • масло из виноградных косточек - 1 ст. ложка в день, если больше не употребляется никакого масла, или 1 кофейная ложечка в день, если употребляется и другое масло;
  • оливковое масло нерафинированное, холодной выжимки - 1 кофейная ложечка в день;
  • сливочное масло или растительный маргарин - 1-2 кофейные ложечки в день;
  • огородная зелень, лук, куркума, шафран - без ограничений;

Итак, перечисленные продукты должны присутствовать в меню обязательно, дополнительно к обычно употребляемым продуктам, на которые в сбалансированном меню мы имеем безусловное право:

мясо, так же, как и рыба и яйца, должны съедаться только днем и во второй половине дня. Все эти продукты должны быть максимально постными.

крахмалистые продукты (с минимумом жира) должны потребляться исключительно в первой половине дня.

молочные продукты (не жирные) можно кушать 3 раза в день, но твердые сыры дозволены крайне редко.

Решительно запрещаются:

  • сахар (можно употреблять сахарозаменители);
  • алкоголь в любом виде;
  • жирное мясо, колбаса, ветчина, копчености.

Строго контролируется потребление жиров, поскольку рацион не должен покрывать суммарных энерготрат.

Таким образом, регулируется как калорийность, так и структура питания.

Предлагаемая французами, а они знают толк в борьбе с целлюлитом, система логична и разумна. Смущает только жесткость в наборе обязательных продуктов. Заменять одно другим, напирать на капусту вместо, например, клубники, нельзя. Масло из виноградных косточек найти в продаже в России возможно, но далеко не везде. Или и без него сойдет?..

Во всяком случае, эта антицеллюлитная система представляет собой очень добросовестно разработанный маложирный рацион для похудения.

В русскоязычном Интернете против целлюлита рекомендуют:

  • шампиньоны (как источник пантотеновой кислоты, регулирующей внутриклеточный обмен),
  • бананы (как источник кремния, изкоторого строятся клетки соединительной ткани),
  • цитрусовые (как источник витамина С для выработки организмом коллагена для придания коже эластичности),
  • груши (как источник цинка, также для образования коллагена),
  • ананасы (как источник энзимов, улучшающих обмен веществ),
  • овсяные хлопья (как источник меди для повышения эластичности кожи),
  • чернослив или курагу (перед сном, как средство стимулирования кишечника),
  • минеральную воду,
  • зеленый чай (по две чашки в день, после второй заварки, причем, не кипящей, а лишь горячей водой)
  • сок кислой капусты (перед завтраком или между едой по стакану).

И очень не рекомендуют:

  • жирные копчености,
  • шоколад,
  • алкоголь,
  • кофе,
  • избыток соли.

Предупреждают, например, что эти продукты препятствуют удалению токсинов из организма - особенно это касается крепкого алкоголя, - кофе препятствует кровообращению и снабжению клеток кислородом, а соленое способствует накоплению воды в тканях. И отмечают, что наилучшей антицеллюлитной диетой считается рацион не более чем в 1500 ккал.