Эксперименты доктора Кэтти Мак Манус (Kathy McManus, Boston, Massachusetts) доказывают, что присутствие разумного количества растительных жиров в рационе помогает сбрасывать вес. Результаты опубликованы в International Journal of Obesity.

Наблюдение велось над двумя группами испытуемых численностью 30 и 31 чел.:

Существуют три различные формы целлюлита и соответствующие им способы решения проблемы:

Фиброзный целлюлит - твердый на ощупь, болезненный при щипании. Решения - ходьба, грязевые ванны, бальнеотерапия, механический массаж. • Водянистый (отечный) целлюлит - мягкий на ощупь, часто сопровождающий отеками на ногах, связанный обычно с сидячим образом жизни.

 Лишний вес накапливается незаметно. И в один прекрасный день мы неожиданно обнаруживаем лишние килограммы. У мужчин они часто повисают в области живота, у женщин скапливаются на бедрах и ягодицах. И тогда перед нами встает вопрос: какие же существуют верные способы похудения, чтобы убрать живот или бока? Для начала рассмотрим способы похудения, которые при правильном подходе могут принести желанный результат.

Как ни иронично это звучит, но для сжигания жира, действительно, необходимо получать жир. Но для того, чтобы это внешне парадоксальное утверждение приобрело для вас смысл, вы должны мыслить категориями гормонов, а не калорий.

Каким же образом жир может быть вашим союзником в деле сжигания собственных жировых запасов? Вот они – причины этого. Во-первых, поступающий с пищей жир не оказывает влияния на уровень инсулина. Углеводы являются главными стимуляторами секреции инсулина, даже протеины отчасти могут оказывать аналогичное воздействие на инсулин, а вот жир имеет поистине нулевое значение в этом вопросе. Таким образом, потребление жира с пищей не является причиной накопления его организмом.

Удержать сброшенный вес тяжелее, чем любимого. И очень сильно зависит поддержание достигнутого успеха от того, какой именно вес человек сбросил: действительно лишний, не очень лишний или вовсе нелишний. Начнем с последнего. Сбрасывать совершенно нелишний вес свойственно женщинам, слепо следующим моде 90-60-90, подверженным внушениям всяческого рода ("ах, милочка, тебе надо похудеть, у тебя животик выпирает"), безоговорочно верящим формуле "похудеть-поздороветь", легкомысленно худеющим, чтобы влезть в маленький костюмчик или тесное платьице, и введенным в заблуждение таблицами идеального веса, в большинстве своем не учитывающими ни телосложения, ни возраста.

Ответить на коренной вопрос диетологии:"Эффективна ли маложирная диета?" - был призван совместный и одновременный эксперимент пяти крупных европейских исследовательских центров Нидерландов, Дании, Англии, Германии и Испании. Проект получил название "Carbohydrate Ratio Management", сокращенно -"CARMEN". Каждый из центров привлек к эксперименту по 80 человек, как мужчин, так и женщин, с избыточным весом. Их поделили на три группы: