ТЕРМОГЕНЕЗ - это выработка организмом тепла для поддержания постоянной температуры тела и обеспечения работы всех его систем, начиная от функционирования внутриклеточных процессов, и вплоть до обеспечения кровообращения, переваривания пищи, возможностидвигаться и т.д.

Люди, склонные к полноте, имеют замедленный обмен веществ, их система термогенеза разрегулирована. Это выражается, в частности, в зябкости тела. Вместо того, чтобы вырабатывать из пищи тепло, организм запасает поступащую энергию в виде жировой ткани.

Термогенез можно стимулировать потреблением белковой и углеводистой пищи (но не сахара). Жиры, напротив, не способствуют термогенезу.Но жир, содержащийся в рыбе и оливковое масло в очень умеренных количествах полезны.

Повышают термогенез: кофе (в количестве не более 3-4 чашек в день, если Вам не противопоказан кофеин), зеленый чай, жгучий красный перец.

Интересные факты о термогенезе:

  • примерно 40 процентов энергии, вырабатываемой организмом из пищи, запасается в виде химической энергии, и 60 процентов расходуется на производство тепла. Таким образом, у человеческого тела более высокий КПД, чем, например, у парового двигателя, который способен израсходовать всего процентов тридцать поступающей энергии;
  • представьте себе 75-ваттную лампочку, горящую круглосуточно и, соответственно, потребляющую энергию. Вот столько примерно энергии сжигает в сутки человеческий организм.